Pemanis Luo Han Guo / Buah Monk (Siraitia grosvenorii) ialah ekstrak buah Monk, dan mengandungi kesan 'erythritol'. Buah sami adalah buah manis semulajadi (2 hingga 5 kali lebih manis daripada gula), tetapi tidak meningkatkan paras gula dalam darah. Serbuk ini kira-kira 10 kali lebih manis daripada gula dan kaya dengan antioksidan, sarat dengan nutrien, dan mempunyai ciri anti-radang.

Spesifikasi produk:

Mogrosides	Mogroside V	Warna
90 peratus	30 peratus	putih
98 peratus	35 peratus	putih
-	40 peratus	putih
-	45 peratus	putih
-	50 peratus	putih
-	98 peratus	putih
30 peratus	10 peratus	Kuning
80 peratus	25 peratus	Kuning
90 peratus	30 peratus	Kuning
98 peratus	35 peratus	Kuning
-	40 peratus	Kuning
Brix 60 Jus Concentrate		coklat

COA

Analisis	Spesifikasi	Keputusan
Mogrosides	Lebih besar daripada atau sama dengan 80 peratus	81.5 peratus
Penampilan	Serbuk Kuning Muda	Mematuhi
Abu	Kurang daripada atau sama dengan 5.0 peratus	3.5 peratus
Kelembapan	Kurang daripada atau sama dengan 5.0 peratus	4.2 peratus
Racun perosak	Negatif	Mematuhi
Logam berat	Kurang daripada atau sama dengan 10ppm	Mematuhi
Pb	Kurang daripada atau sama dengan 0.5ppm	Mematuhi
Sebagai	Kurang daripada atau sama dengan 0.5ppm	Mematuhi
Keterlarutan	100 peratus Larut dalam air	Mematuhi
Bau	manis	Mematuhi
Saiz Zarah	100 peratus melalui 80 mesh	Mematuhi
Mikrobioiogik:
Jumlah bakteria	Kurang daripada atau sama dengan 1000cfu/g	Mematuhi
kulat	Kurang daripada atau sama dengan 100cfu/g	Mematuhi
Salmgosella	Negatif	Mematuhi
Coli	Negatif	Mematuhi

Senario penggunaan ekstrak siraitia grosvenorii

Ia mempunyai aplikasi yang meluas dalam bidang seperti minuman, makanan, dan produk kesihatan, terutamanya dalam aspek berikut:

Industri minuman.Ia boleh digunakan sebagai pemanis dan rempah semulajadi dalam pelbagai minuman ringan, jus buah-buahan, minuman teh dan produk lain. Ia boleh menggantikan atau mengurangkan pemanis dan pati tradisional, dan memberikan rasa dan rasa yang lebih semula jadi dan sihat.

Sektor makanan.Ia boleh digunakan sebagai pemanis dan rempah semulajadi dalam pelbagai produk tenusu, pencuci mulut, gula-gula, perasa dan produk lain, dan boleh menggantikan atau mengurangkan pemanis dan pati tradisional untuk memberikan rasa dan rasa yang lebih semula jadi dan sihat.

Dalam bidang produk kesihatan. Ia boleh digunakan sebagai bahan berfungsi semula jadi untuk membangunkan jenis baru makanan berfungsi atau suplemen pemakanan, menggunakan kesannya seperti membersihkan haba dan melembapkan paru-paru, melegakan batuk dan kahak, menurunkan tekanan darah, dan sifat antioksidan untuk mencegah atau memperbaiki beberapa penyakit kronik. penyakit.

Pembungkusan