Penerangan Produk

Ekstrak Spirulina ( Phycocyanin ) ialah biru semulajadi yang diekstrak daripada spirulina. Ia adalah pigmen larut air, tidak toksik, tulen, jernih. Bukan sahaja warna-warna cerah, tetapi dengan sendirinya adalah protein yang berkhasiat, julat komposisi asid amino, kandungan asid amino penting yang tinggi.

Ia boleh meningkatkan imuniti, mengekalkan kecergasan penuh, memperkayakan darah, anti-pengoksidaan, anti-tumor, rintangan sinaran, menguatkan metabolisme, mengeluarkan toksin, dan lain-lain. Jadi, ia dipanggil 'berlian makanan' oleh pakar makanan. Uesd popular dalam pewarna makanan, produk kesihatan, ubat-ubatan dan kosmetik.

Phycocyanin ialah pewarna biru muda semulajadi yang diekstrak daripada algea biru-hijau (Spirulina). Ia mempunyai larut air yang baik, alkohol dan tidak larut lipid. Serbuk phycocyanin menyumbang sebanyak 20 peratus protein dan melekat pada membran fotosintesis, juga anti-radang dan antioksidan. Ia merupakan pigmen aksesori kepada klorofil. Phycocyanin berasal daripada C-phycocyanin dan allophycocyanin yang mempunyai sifat pendarfluor yang bernilai untuk penyelidikan dalam kit ujian imun. Serbuk Phycocyanin adalah selektif tentang sel mana ia melekat, menjadikannya mudah untuk dikesan.

Phycocyanin ialah pigmen biru tua yang diekstrak daripada spirulina, salah satu protein pigmen yang jarang ditemui dalam alam semula jadi. Ia bukan sahaja berwarna-warni, tetapi juga protein yang berkhasiat.

Ia adalah satu-satunya pigmen biru semula jadi yang diluluskan oleh FDA Amerika Syarikat, dan satu-satunya pigmen biru yang dibenarkan dalam makanan Kesatuan Eropah. Ia telah disenaraikan di banyak negara (termasuk China) sebagai bahan tambahan makanan.

Sijil Analisis

ITEM ANALISIS	SPESIFIKASI	KAEDAH
Nilai Warna(10 peratus E618nm)	>180unit	Seperti di bawah
Ujian Fizikal
Penampilan	Serbuk Biru	Visual
Bau	Ciri	Bau
Keterlarutan	Larut Air	Visual
rasa	Ciri	Deria
Saiz Zarah	100 peratus Lulus 80 mesh	Ayak
Kerugian pada Pengeringan	Kurang daripada atau sama dengan 7.0 peratus	Haba&Berat
10 peratus PH	5.5~6.5	Pengukur PH
Kestabilan PH	baik	Asid sitrik
Kestabilan Cahaya	baik	UV
Kestabilan Haba	baik	Haba
Ujian Kimia
Plumbum (Pb)	Kurang daripada atau sama dengan 1 ppm	Penyerapan atom
Arsenik (As)	Kurang daripada atau sama dengan 1 ppm
Merkuri (Hg)	<0.1ppm
Kadmium (Cd)	<0.2ppm
Aflatoksin	Maks0.2ug/kg	Kaedah SGS in house-Elisa
Racun perosak	Tidak dapat dikesan	SOP/SA/SOP/SUM/304
Ujian Mikrobiologi
Jumlah Kiraan Plat	Kurang daripada atau sama dengan 1000 cfu/g	Kultur bakteria
Ragi dan Acuan	Kurang daripada atau sama dengan 100 cfu/g	Kultur bakteria
E coli	Negatif/g	Kultur bakteria
Koliform	<3cfu/g	Kultur bakteria
Salmonella	Negatif/25g	Kultur bakteria
Bakteria Patogen	Negatif/g	Kultur bakteria

Permohonan

1. Bidang Makanan: Kek, Gula-gula, Bakar, Aiskrim, Teh, Smoothie, Mi dan makanan lain.
2. Bidang Kosmetik: Pengilat bibir, Pembayang mata, Pengilat kuku dan produk kosmetik lain.
3. Makanan tambahan dan produk penjagaan kesihatan: kerana serbuk phycocyanin mengandungi protein & ramuan pemakanan

Pembungkusan