Serbuk Pengasingan Protein Soya Pukal Premium (SPI 90%)
Kacang Soya bukan-GMO IP · Pengemulsi & Pemegelan Tinggi · Profil Rasa Bersih
Wawasan R&D: Menyelesaikan Nota Beany, Kelikatan & Keterlarutan dalam-Formulasi Protein Tinggi
Nota aplikasi praktikal terus dari makmal aplikasi protein tumbuhan kami.
Jika anda pernah merumuskan-minuman RTD berprotein tinggi,-daging berasaskan tumbuhan atau shake berkhasiat, anda tahu bahawa Pengasingan Protein Soya standard boleh menyebabkan sakit kepala yang teruk: rasa selepas kacang yang kuat, kapur yang berlebihan, pancang kelikatan yang tidak terkawal atau pengemulsi-lemak lemah semasa pemprosesan.
Kami secara khusus merekayasa barisan Pengasingan Protein Soya kami untuk memintas kesesakan pengeluaran ini. Melaluidenyar enzimatik terkawal-penyahbauan dan pengubahsuaian fungsi tersuai, kami menawarkan gred aplikasi yang disasarkan: gred segera yang sangat mudah tersebar untuk minuman halus, -gred kekuatan gel yang tinggi untuk daging berasaskan tumbuhan-berair dan-gred pengemulsi yang tinggi untuk sosej dan makanan yang diproses. Anda mendapat rasa yang bersih, kelikatan yang boleh diramal, dan pemuatan protein maksimum tanpa mengorbankan tekstur produk.
Spesifikasi Teknikal
| Sumber Bahan Mentah | 100% Bukan-GMO Identity Preserved (IP) Serpihan Kacang Soya Nyahlemak |
| Ujian Protein (N × 6.25) | Lebih besar daripada atau sama dengan 90.0% (Asas Kering) / Lebih besar daripada atau sama dengan 86.0% (Sebagai-Asas) (Kaedah Kjeldahl / Dumas) |
| Gred Fungsian Tersedia | Minuman/Gred Segera (Kelikatan Rendah)|Gred Pemeringkatan Tinggi|Gred Pengemulsi Tinggi|Gred Suntikan |
| Penampilan Fizikal & Jaringan | Serbuk Halus Kuning Berkrim Muda; 100 Mesh (99% kadar lulus, sifar gumpalan gumpalan) |
| Kandungan Lembapan & Abu | Kelembapan Kurang daripada atau sama dengan 7.0%|Abu Kurang daripada atau sama dengan 6.0%|Kandungan Lemak Kurang daripada atau sama dengan 1.0% |
| PDCAAS & Kebolehcernaan | PDCAAS=1.0 (Profil Asid Amino Lengkap yang kaya dengan BCAA, Lisin & Asid Glutamik) |
| Logam Berat & Sisa | Pb < 0.5 ppm|Sebagai < 0.5 ppm|Cd < 0.2 ppm|Hg < 0.05 ppm; Baki Heksana < 10 ppm |
| Piawaian Mikrobiologi | Jumlah Kiraan Plat < 10,000 cfu/g; Yis & Acuan < 100 cfu/g; E. coli & Salmonella Negatif |
| Penyimpanan & Jangka hayat | 18 hingga 24 Bulan disimpan dalam keadaan bersih, sejuk, kering jauh dari kelembapan dan sumber bau yang kuat. |
Soalan Lazim (FAQ)
S1: Bagaimanakah cara saya memilih gred Pengasingan Protein Soya yang betul untuk aplikasi khusus saya?
J: Ia bergantung kepada matlamat pemprosesan utama anda! Untuk campuran serbuk kering dan minuman RTD, pilih **Gred Segera/Minuman** kami untuk penyebaran air-sejuk yang cepat dan kelikatan rendah. Untuk analog daging dan sosej, pilih **Gred-Gel Tinggi** atau **Gred Pengemulsi** kami untuk membina keanjalan dan mengekalkan kelembapan/lemak semasa memasak.
S2: Bagaimanakah anda memastikan Pengasingan Protein Soya anda kekal bebas daripada kontaminasi silang Non-GMO-?
J: Kami mengendalikan rangkaian pemprosesan khusus secara eksklusif untuk-bahan mentah Bukan GMO. Kacang mentah kami diperoleh daripada ladang IP (Identity Preserved) yang diperakui dan setiap kelompok menjalani ujian PCR kuantitatif-sebenar sebelum diproses dan sebelum penghantaran eksport.
S3: Adakah pempasteuran-suhu tinggi atau penaik akan merendahkan kualiti protein?
J: Tidak. Pengasingan Protein Soya stabil dari segi haba sehingga suhu pemprosesan makanan standard (seperti pempasteuran UHT pada 135 darjah -140 darjah atau suhu penaik sehingga 200 darjah ). Malah, pemanasan sederhana membantu membentuk matriks gel yang kuat dalam formulasi bakeri dan daging.
S4: Apakah perbezaan antara Soy Protein Isolate (SPI) dan Soy Protein Concentrate (SPC)?
A: Pengasingan Protein Soya mengandungi Lebih daripada atau sama dengan 90% protein secara kering dengan hampir semua lemak dan karbohidrat larut disingkirkan, menghasilkan rasa yang lebih bersih, kecernaan yang lebih tinggi dan keterlarutan yang unggul. Pekatan Protein Soya mengandungi ~70% protein dan paras serat yang lebih tinggi, menjadikan SPI pilihan pilihan untuk aplikasi-berpotensi tinggi dan minuman premium.
S5: Bagaimanakah pasukan pembangunan produk kami boleh meminta sampel untuk ujian bangku?
J: Hanya klik butang pertanyaan di bawah atau hubungi pasukan jualan teknikal kami. Kongsi parameter aplikasi anda (cth, % protein sasaran, pH minuman atau keperluan kekuatan gel), dan kami akan menghantar kit sampel yang disesuaikan bersama-sama COA penuh dalam masa 24–48 jam.
Tingkatkan Inovasi Protein Tumbuhan Anda yang Seterusnya dengan-Asingan Soya Ketulenan Tinggi
Formulasi gred-gel, segera dan suntikan-tinggi sedia untuk percubaan pengeluaran anda. Hubungi pakar aplikasi kami hari ini.
Minta Sebut Harga Pukal & Kit Contoh TeknikalCool tags: serbuk pengasingan protein soya pukal, pembekal serbuk pengasingan protein soya pukal China, pengilang, kilang
