Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kesihatan usus telah menjadi salah satu masalah kesihatan yang paling diingini di dunia, dan pasaran kesihatan usus juga menjadi titik panas bagi syarikat, dan secara langsung mendorong pertumbuhan jumlah tuntutan yang berkaitan dengan serat secara berterusan pasaran dunia. Data menunjukkan bahawa dari tahun 2015 hingga 2019, kadar pertumbuhan tahunan kompaun global bagi produk makanan dan minuman baru dengan tuntutan berkaitan dengan serat adalah 9%. Terdapat lebih banyak produk baru di pasaran yang menggunakan bahan mentah serat sebagai titik penjualan utama produk, dan pengguna' penerimaan serat (prebiotik) juga meningkat. Menurut tinjauan, 68% pengguna mengatakan mereka menggunakan serat untuk meningkatkan kesihatan pencernaan.
Oleh kerana sebahagian besar serat makanan juga dapat digunakan sebagai pemanis untuk menggantikan gula, serat makanan +" pengurangan gula" memberikan arah baru untuk pengembangan pemanis berfungsi.
Luo Han Guo adalah ubat tradisional Cina dan makanan dwifungsi, yang mempunyai fungsi membersihkan panas dan detoksifikasi, mengurangkan kahak dan batuk, membersihkan paru-paru dan usus, dan menghilangkan dahaga dan dahaga. Pada masa yang sama, Luo Han Guo mengandungi zat manis glikosida Luo Han Guo, yang mempunyai rasa manis yang kuat, tanpa kalori, kealamian murni, dan rasa yang enak. Ini telah diterima secara meluas oleh industri makanan dan minuman dalam beberapa tahun terakhir dan telah menjadi pemanis pengganti gula kesihatan semula jadi yang ideal. Di pasaran AS, kadar pertumbuhan tahunan Luo Han Guo lebih cepat daripada stevioside, kerana mempunyai kelebihan label bersih, sumber semula jadi yang murni dan rasa yang enak.
Potensi Luo Han Guo jauh lebih daripada itu. Baru-baru ini, sebuah syarikat di Amerika Syarikat melancarkan serat manis yang berfungsi dari Luohanguo pomace. Kandungan serat menyumbang lebih dari 70% daripada jumlah serat makanan yang disyorkan setiap hari, dan manisnya lebih manis daripada gula. Menurut data dari Organisasi Kesihatan Sedunia (WHO), hanya 3% pengguna yang dapat mencapai pengambilan serat harian yang disarankan melalui diet biasa, jadi terdapat permintaan yang besar untuk produk yang memenuhi jurang pemakanan. Sebagai serat berfungsi, produk ini dapat digunakan sebagai pemanis dan suplemen makanan dalam formulasi makanan dan minuman, dan juga dapat disesuaikan dengan aplikasi yang berbeda, seperti serbuk protein, campuran serat dan formulasi minuman bubuk.
Komponen utama stevia adalah pemanis semula jadi rendah kalori dan tinggi, yang kini telah menjadi pemanis semula jadi utama. Kajian itu juga mendapati bahawa tumbuhan stevia juga mengandungi protein, serat larut dan antioksidan yang tinggi.
Beberapa hari yang lalu, pengeluar dan pembekal stevioside dengan kemurnian tinggi, SECCO mengumumkan bahawa ia akan memulakan pengeluaran komersial dan penjualan pemanis stevia baru. Sebagai tambahan kepada kesan pemanis yang asli, produk ini juga akan menggunakan bahan-bahan bermanfaat yang lain menjadikannya sebagai pemanis, tetapi juga menyediakan rangkaian fungsi baru seperti antioksidan, melindungi usus, melancarkan pencernaan dan memberi lebih banyak khasiat.
Hubungi Kami Untuk Maklumat Lanjut>>
E-mel:sale@greenspringbio.com
Tel: +86-29-88313578