Penggunaan minyak halia dan ekstrak halia
1. Bidang makanan tambahan
Penyelidikan dan amalan yang ada telah menunjukkan bahawa minyak yang tidak menentu dan ramuan pedas yang terkandung dalam halia dan ekstraknya adalah komponen terapeutik halia. Kesan kesihatan pemakanan minyak halia dan ekstrak halia telah diiktiraf secara meluas, termasuk: 1 penghadaman kanji, protein, lemak, tenusu, serat, yang menggalakkan pengambilan makanan, untuk melegakan dan mengimbangi sistem pencernaan dan mempromosikan penyerapan nutrien. 2 mengurangkan kelikatan platelet dan pempolimeran untuk menyokong kesihatan kardiovaskular, mengurangkan risiko aterosklerosis; 3 sebagai suplemen anti-radang, mengurangkan kesakitan dan pembengkakan yang disebabkan oleh keradangan sendi dan sakit otot; 4 digunakan untuk melegakan tindak balas muntah pada wanita hamil, Melegakan penyakit bergerak yang disebabkan oleh perjalanan dan tindak balas muntah selepas operasi.
Di samping itu, penyelidikan terkini juga mendapati bahawa ekstrak halia mempunyai anti-kolitis, mengurangkan kemoterapi muntah; mengawal berat badan, mempercepat metabolisme, menurunkan kolesterol dan kesan lain; bahan-bahan fungsional halia alkohol-6 dan gingerol-8 juga mempunyai kesan mengawal gula darah.
2. Bidang makanan
Minyak halia dan ekstrak halia adalah perasa dan perasa yang sangat baik untuk makanan dan minuman. Teh halia, gula halia dan produk lain sangat disukai oleh pengguna. Di samping itu, coklat, bar tenaga, yogurt, ais krim dan makanan lain semakin diperkenalkan ke dalam rasa halia yang unik untuk memenuhi aroma aroma dan rasa pedas yang ada sekarang. .
3. Produk penjagaan diri
Minyak halia telah digunakan secara meluas sebagai minyak penting unilateral atau kompaun. Ia adalah minyak esensial yang hangat yang mempunyai kesan melenyapkan stasis darah dan menggalakkan peredaran darah, membantu wanita memperbaiki perlembagaan mereka, melegakan keletihan dan emosi yang hangat.
Gingerin, zingerone dan gingerol dalam minyak halia boleh menormalkan peredaran darah kulit kepala, menggalakkan metabolisme kulit kepala, mengaktifkan tisu folikel rambut, menguatkan akar rambut, berkesan menghalang keguguran rambut, rambut putih, dan merangsang kejadian baru. lama. Di samping itu, minyak halia yang menggabungkan dalam syampu juga boleh digunakan untuk mencuci kepala, yang mempunyai kesan terapeutik tertentu terhadap migrain dan sakit kepala berkala.
Kajian telah menunjukkan bahawa minyak halia mempunyai sifat antibakteria yang kuat terhadap Escherichia coli, yis dan acuan, dan pelbagai PH aktifnya adalah luas, sesuai untuk antibakteria kulit, anti-radang, jerawat kulit dan kecacatan kulit. Minyak halia juga mempunyai ciri-ciri antioksidan yang kuat dan merupakan pemakan OH yang berkesan yang melawan lipofuscin dan mengurangkan pembentukan bintik-bintik umur.
